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Es necesario seguir al pie de la letra las medidas que indicaron las autoridades sanitarias y así mitigar el impacto del virus.
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Martes, Mayo 25, 2021 - 08:10

Los platos típicos han sido fundamentales para reconocer las culturas en diferentes países, es por eso que el municipio de El Espinal no se queda atrás con los suyos, es por eso, que se conmemora un día especial para cada uno de estos platos que han representado por años al departamento tolimense.

Evento

La alcaldía municipal junto a la Cámara de Comercio del Sur y Oriente del Tolima, realizarán un acontecimiento en las instalaciones del centro de eventos de la Cámara de Comercio, con el fin de adelantar las actividades en el marco de la conmemoración del día del tamal y la lechona, en dónde participarán diferentes espinalunos, destacados por realizar estos platos típicos.

Participantes

Son diferentes los espinalunos que participarán en magno evento, pues se divide en dos categorías en donde participarán los cocineros de tamales que deben cumplir con algunos requerimientos al igual que los dedicados a la elaboración de la lechona. “Este evento no solo permite que no se pierda la tradición de nuestros platos típicos, sino que también nos ayuda a ser reconocidos en el municipio, el departamento y así reactiva nuestra economía”’ manifestó la propietaria de tamales Nicomedes.

Tradición

Durante varios años, este evento se había realizado para el público, pero debido a la pandemia se ha limitado el ingreso de personas que pueden ir a presenciar la participación de los cocineros. El ideal de este programa, es beneficiar a los productores de tamales y lechona de la región, generándoles un reconocimiento y una reactivación económica debido a las bajas ventas por el Covid -19.

2020 - HSB Noticias